关爱家人,从关注厨房油烟危害开始

近年来国内一些大城市，在对肺癌发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇肺癌的发病率较高，此外在厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员，油烟不仅易使其患肺癌，而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显。对于女性来说，油烟的另一大毁灭功能就是使面部皮肤因子活性下降，灰暗而粗糙，充满皱纹（民间俗称“黄脸婆”），使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损害。对儿童来说，油烟同样危害着他们的健康。据调查，厨房污染严重的家庭，儿童感冒咳嗽的发病率超过50％，父母呼吸系统的发病率也呈相同趋势，但变化不如儿童明显。儿童对室内空气污染比较敏感，相对于成人更容易受到伤害。
　　瑞士国家实验室家电用电磁辐射测试报告称，厨房的普通抽油烟机所释放出来的辐射是移动电话的300倍，也就是说，如果在抽油烟机前炒菜1分钟，相当于打手机300分钟。网上有关新闻还说，抽油烟机的电路能吸引带辐射的氡气颗粒，而氡气能导致40多种癌症。凡是有电能的物质都会释放电磁波，电磁波的伤害是有累积作用的，一旦入侵人体，会持续地潜伏在机体组织里，等待诱发癌症的时机到来，便将累积已久的毒素爆发出来！
可见选择一款正确的的抽油烟机对一个家庭来说是多么的重要。但是很多家庭为了厨房的整体美观性，往往忽视了厨房油烟机的实用性！在许多的家庭中，主妇往往是厨房的主角。但一些主妇长时间在厨房操作后便出现头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等，如果在厨房时间较为集中，严重的话还会导致失眠、记忆力减退、支气管炎、肺炎等“醉油综合症”，这主要是由厨房中的油烟污染所致。因为厨房中燃料燃烧和油脂加热所形成的油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的苯、芘、醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等许多对人体有严重危害的物质。研究表明，常用食油加热到270摄氏度左右所产生的油雾凝结物，可导致人体细胞引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等不同生物学效应的遗传毒性物质，女性肺癌发病率增高可能就是其中一个重要的因素。厨房油烟的冷凝物对生殖系统也有一定的影响，可导致不育情况的发生。
从*新调查表明：有 73.3％ 的家庭由母亲操劳全家的一日三餐。厨房油烟主要吞噬人健康主要方面有
1. 熏脏厨房
新装修的厨房经过油烟的熏蚀,会变得肮脏不堪,难以清洗.而入厨者做一个菜出来就会是满身油烟味,挥之不去。
2.皮肤粗糙有皱纹、掉头发
油烟颗粒堵塞皮肤毛孔，导致女性皮肤干燥粗糙、出现皱纹、色斑、中年女性更易发胖，长期受油烟的侵害，头部毛孔堵塞头发就会干枯、脱落。
3. 食欲减退，精神不振
油烟侵入呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为　油烟综合症 也俗称“醉油症” 。
4. 严重者可引发肺炎等疾病
油烟主要成分丙烯醛，对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽炎、气管炎。而青少年正处于长身体的阶段,油烟污染使青少年更容易患上以上疾病。
5.更易引发老年病
油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。油烟中含有致病物苯并芘，容易使人体组织发生病变