烹饪能力: 10x1/1 GN
纵向插入搁架用于: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3,2/8 GN
每日制餐数目: 80-150
宽度: 847 mm
厚度: 771 mm
高度: 1017 mm
设备功率: 19 kW
重量（净）: 135.5 kg
* SCC101让您每天可以轻松自如的处理厨房中的日常事务：烤、煎烤、架烤、蒸、焭、水烫、水煮等，所有这一切工作都可在一个机器中完成。
* 与传统的万能蒸
烤箱相比，SCC101将烹饪效率提高了15％。这不仅节约了时间，同时也降低了费用。
* SCC101占用面积很小、功能强大，采用它可省去 40-50％的各种传统烹饪器具，例如热气 炉、炉灶、可倾锅、汤锅、蒸具、油炸锅、蒸煮锅和平底 锅等。
* 在每一烹饪过程中，SCC101可以全自动地替您充分利用机器所提供的一切技术可能，使您始终可以做到物尽其用。
* 通过智能清洁程序，带有CareControl功能的SCC101能够变得卫生洁净又光亮
* 100％新鲜蒸汽确保食品健康享有专利的
蒸汽发生器能够随时提供饱和新鲜蒸汽，确保*佳的食品质量。在混合装料的情况下也绝对不会出现嗅觉和味觉上的串味现象。此外还避免了食品接触到水中可能含有的脏物和有害物质。
