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鸡蛋灌饼纸袋

  • 价格:0.04元/个
  • 产地:河北沧州
  • 品牌:永顺包装
  • 型号:多种
  • 规格:根据客户自定
  • 联系:李建春 0317-7743863 15511704664
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  • 公司:东光县永顺塑料包装加工厂
  • 产品介绍
    鸡蛋灌饼纸袋生产厂家,鸡蛋灌饼纸袋厂家,*永顺包装
    15511704664(微信同步)
    18203303040李经理
    鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有青菜,既有营养又方便,很受大家欢迎,是河北、山东、山西地区的风味食品之一。
    面粉、鸡蛋、葱花、盐、食用油、生菜、酱料
    车夫山小吃。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香,

    是信阳、洛阳地区的风味食品之一。

    原料:(制4个)

    面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克、咸菜少许

    做法:

    把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。
    将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼[2]面上刷一层花生油,撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)、咸菜少许,摊匀,由外向里卷起来,两头抹点油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼坯。
    把鏊子(烙饼铛)置火上,烧热后放上饼坯,烙至八成熟时,在饼边划一个口,用筷子插入饼内顺两边搅动一下,使饼的上下两层皮分离开,取鸡蛋1个磕碗内打散,灌入饼内,把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油,继续煎烙,待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
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