产品介绍
D-异抗坏血酸
中文别名:赤藻糖酸; 异维生素C; D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯; D-(-)-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbic acid
英文别名:D-Araboascorbic acid; D-erythro-Hex-2-enonic acid, gamma-lactone;Isovitamin C
CAS NO:89-65-6
EINECS:201-928-0
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
包装:25公斤/箱,也可按用户要求包装。
含量:99.0-100.5%
比旋度:-16.5--18.0
熔点:167-172 ºC
水溶性:1G/10ML
外观:白色或稍带黄色结晶性颗粒或粉末,气味无异味。
用途:用作食品抗氧化剂.具有保鲜.保质的作用.是一种新型生物型食品抗氧.防腐保鲜剂.能防止腌制品中致癌物质-亚硝胺的形成.根除食品饮料的变色.异味和混浊等不良现象.广泛用于肉类.鱼类蔬菜.水果.酒类.饮料及罐头食品的防腐保鲜。
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