该产品采用电子脉冲自动点火方式，操作方便，性能稳定，热效率高，节能效果显著。其特点是产汽快（120秒内），噪音低、安全可靠、节能率可高达50%。
特点：高效、节能环保
一键式控制，操作方便
安全、可靠性能特点:
1. 高效、节能
与传统
蒸柜蒸煮食品时使用的燃料在同质量、同气种的情况下，节约率高达50%。
2．一键式控制，操作方便
简单易用，电子脉冲点火，一键式开关机，冷水状态下大力气120秒可出蒸汽，热水状态下5秒内即可出蒸汽。
3．采用多项安全保护装置，保证设备和操作人员的安全。本机安全保护装置如下；
熄火自动保护装置 防干烧保护装置
水压过压保护装置 缓点火保护装置
防漏电保护装置
风机故障保护装置
4．不易结水垢
本机可配套使用公司自主研发的超声波除垢专利技术进行水垢清理。
5自动排水
本机可设自动排水功能，使用完毕只需打开排水开关工作人员即可离开，系统会在设定时间内进行排水。
6．环保
蒸汽机取消了传统蒸柜必需的500W以上风机，不 仅降低了噪音，而且节约了电能。在燃烧时CO排放量仅为0.0029%,低于国家标准69倍(国标0.2%).
