抗冻结和融化性能的测定
1．1 ；仪器、设备
冷冻室：能够达到本标准5．1．2a）规定的温度要求；
磨口瓶（或塑料瓶）：500mL，无色透明。
1．2 ；试验步骤
a）将冷冻室的温度调至低于样品凝固点10℃。
b）将300mL样品注入磨口瓶（或塑料瓶），放入冷冻室冷却使其冻结，并保持温度24h
后取出，在室温条件下解冻，放置时间不应少于24h，不多于96h。
c）重复上述过程三次，完成四次冻结和融化周期。
d）观察样品有无分层和非均相现象。
泡沫液pH值的测定
按GB 15308—94中5．4。
泡沫液沉淀物的测定
装置
离心机：可控转速2 000r/min±100r/min；
锥形刻度离心试管：50mL，锥形底部*小分度值0.1mL；
分样筛；孔径180μm；
塑料洗瓶。
