传统的工艺会使得产品加工的时间有点长，现在的工艺会使得产品生产时间缩短，
烟熏炉的作用就是缩短烘干时间，不会因为传统的阴天下雨坏天气造成生产方便的损失。
烟熏炉分为大小型号，不同的型号的占地面积是不一样的，小型的烟熏炉占地面积小，节省空间，制造产品时间短，节能环保，不会产生污染，现在的雾霾多么严重啊，如果还是按照原先的工艺，比如熏制香肠腊肉的时候就要产生大量的烟雾，烧掉大量的木柴，这样就是不环保的，改用电加热的或者是蒸汽加热的烟熏炉效果就会好很多的。
特点 ：
1、热量在
烘干机内密闭循环，热效率高，节约能源。
2、烘干均匀，机内上下温差小。
3、温度、湿度自动控制，保证烘干所需合适的湿、温度要求。
4、时间自动控制，真正实现自动化管理。
5、采用相对低温烘干，烘干后的海参，品质高，不破裂，不塌陷，色泽好，营养元素好。
