餐饮业污水是一个高浓度污染源，城市中星罗棋布的餐饮业网点所排放的总量急剧增长的污水处理问题已成为不少城市环境治理的热点。虽然各地环保部门对餐厅污水的主要排放指标作出了明确规定，但由于目前还没有理想的适合于这类分散性污水的处理装置，排放指标往往难以实现。因此，对这类污水在排放前进行预处理已成为对环境进行控制的一项紧迫要求。
由于餐厅污水排放点的环境条件差，可利用空间极为有限，若设置污水预处理系统，则这一系统必须具备以下两个条件：①系统必须外形尺寸小，能耗少，成本低，操作简便；②污水经该系统处理后，系统运行稳定，通畅。目前，我国城市基础设施落后，下水道普及率低，人均占有率不到发达国家的10％，污水排放秩序极为混乱；与此同时，城市污水处理厂数量少，处理能力低，集中的污水处理率也相当低。由于城市基础设施建设的滞后性，在相当长的时间内，处理量都将低于排放量。因此，急需一种低投资、低运转费用、运行稳定、管理简单的餐饮污水设备。
鉴于餐饮废水的特点及我国基础设施的现状，中华人民共和国住房和城乡建设部发布了行业标准《餐饮废水
隔油器》（CJ/T 295—2008）、并先后发布了标准图集04S301、09S304。该标准明确了餐饮废水隔油器的结构形式及规格参数。
广州朗洁环保科技有限公司作为《餐饮废水隔油器》（CJ/T 295—2008）的编写单位，依据该标准结合餐饮污水排放的特点，推出了国家行业标准型餐饮废水隔油器。该隔油器同时被编入了国家标准图集《卫生设备安装》（09S304）和《建筑给排水设计手册》 。
餐饮废水隔油器(国家行业标准型)应用范围
餐饮废水隔油器（国家行业标准型）主要应用于如下场所：高端酒店（五星级以上）、高端商业建筑（商场、食街、写字楼）等具有餐饮功能或餐饮性质的场所或单位的厨房含油污水净化，且含油污水净化后排入城市
排水管网；其他行业如：工业生产中的含油污水、含石油类污水、含有其他比重低于水且难溶于水的油类的污水，同样适用。
功能特点
● 采用全密闭箱体结构，减少异味散发；
● 采用液压排油系统，排油稳定性较传统的机械刮油方式有大幅提高；
● 自动化成都高，无传动装置，设备运行稳定性较机械刮油式隔油设备有大幅提高；
● 采用气浮除油工艺，提高油水分离效率；
● 设置排油辅助装置（专利技术），出油管路不易堵塞；
● 设置自动排渣装置，减少人工排渣周期，更易于维护管理；
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