分可归纳为三大种，炭烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品*而备受欢迎，当然，炭
烧烤炉因此烧制出来的食品有其独有的一种炭烧香味而仍然受不少人所钟爱。
市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、便携式烤炉等等。
如今，大家所知晓的苹果炉其实是由美国人发明的，其是美式烧烤常见的烤具，也是*受美国人欢迎的用具。苹果炉外形*讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，*特色之处是有轮子和把手，这是基于美国家庭很少用固定的砖砌的烧烤炉，因为他们喜欢把烧烤炉搬到不同的地方去的原因。这样可随意移动的功能无论在湖边，山林之中，后院，学校聚会，露天电影地等都很受用。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。
长方炉横面宽，烧烤面各方都方便同一时间几个人操作，达到营造出其乐融融的效果，两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物，减少往来奔波。
便携式烤炉一般采用冷轧
钢板制作，强度高，不易生锈产品，便于携带，功能性强，是家居和户外旅游中理想佳品，全部收起之后可成为一个手提箱，方便携带，去哪里烧烤都行。
以上三款炉功效各有所长，大家可以根据自己的需要选择。逍遥谷烧烤炉店内有售各类优质炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电气烧烤炉，其烧烤功能出色，可价格相当的划算，适合精打细算的一众精明消费者购买、使用。
另外，小编和大家一同来区分一下市面上的各种烧烤炭。其实市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。
*后，除了烧烤炉之外还需要用到的烧烤叉、鱼夹、钎子和刀，切记要选择便于清洗和消毒的。鱼型钎和顶端分岔的长钎都比较实用方便，绝对满足平鱼和鸡翅的形状需求。
重庆韩瑞风
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