作为一种
吸附剂，广泛用于食品，饮料，医药行业的水处理净化处理，脱色，除臭，提纯及作为一种
催化剂在产品中直接添加到吸附，分离产品的目的。目前国内市场上的
活性炭主要有煤炭，竹炭，木炭，果壳炭，适用于食品，饮料，医药行业的只用果壳类的活性炭，而果壳炭中又以
椰壳活性炭用量大。 同样重量的椰壳活性炭的吸附效果，在吸附时间和再生效果上都优越于同类果壳炭，市场上一般果壳炭（杏壳，各类果核）吸附能力只能达到椰壳活性炭的80％左右，而煤炭，竹炭和木炭则只能达到椰壳活性炭的40％~60％。因为椰壳活性炭原料的特殊性，相对来说，椰壳活性炭的市场价格就能说明一切。它比煤，竹，木质吸附活性炭价格要高50％~150％。
