具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能，冲压弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象，无磁性。
广泛用于家庭用品（1、2类餐具）、
橱柜、室内管线、
热水器、
锅炉、
浴缸、汽车配件、医疗器具、建材、化学、食品工业、农业、船舶部件。
用途*为广泛；耐蚀性和耐热性优良；低温强度和机械性能优良；单相奥氏体组织，无热处理硬化现象（无磁性，使用温度-196--800℃）。
以17Cr-7Ni-2Cu为基本组成的奥氏
不锈钢；成形性优良，特别是拔丝和抗时效裂纹性好；--耐腐蚀性与304相同。
耐蚀性和高温强度特别好，可在苛刻的条件下使用，加工硬化性好，无磁性。
适于海水用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料生产设备、照相、食品工业、沿海设施SUS316L：钢中添加Mo（2-3％），故耐蚀性和高温强度优良；
适于海水用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料生产设备、照相、食品工业、沿海设施SUS321：在304钢中添加Ti，故抗晶间腐蚀性优良；高温强度和高温抗氧性优良；成本高，加工性比SUS304差。耐热材料、汽车、飞行器
排气管管路，锅炉炉盖、
管道，化学装置、
热交换器。
