主体主要由壳体、正付室、搅拌系统及散热管组成，散热管中通入高温热风，经过换热，把热量释放到炉体内部与物料直接接触。立式炒锅安装
搅拌机，煅烧时匀速搅拌，
石膏粉受热后达到沸腾状态，在一定的温度下，经过烘干脱去结晶水的粉料，自动流动到出料口（立式炒锅一侧进料，一侧出料，依据出料温度，调整进料量）。
这种工艺生产的石膏粉质量稳定，结晶水含量、初终凝时间比较容易控制。另外，该设备采用静电收尘及气箱脉冲袋式
收尘器，除尘效率达到98％，基本消除了对环境的粉尘污染。
结构简单，不易损坏：
由于物料实现了流态化，炉体结构简单。不但投资小、制造方便，投产后维修、保养工作量也相对减少。设备使用寿命也较长。
设备紧凑，占地面积少
立式炒锅是立式布置的设备，设备布置紧凑，占地面积少。
