是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。
易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
是淡黄色至淡褐
色浆状液体。
应用领域
可作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等，
植酸应用于食品、医药、
油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。
在食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂。
*用植酸或其盐配制的金属
清洁剂，稳定性好，并可以减少金属表面的腐蚀，将1％植酸添加于一般
润滑脂中，可显著地抑制
轴承的腐蚀。此外尚可作为防蚀剂添加于包装纸中，用它包装的金属制品不会引起表面锈蚀。含植酸的洁厕剂，可以使尿中的钙易于从便池壁脱落，可避免表面的过度腐蚀。
包装与贮存
胶桶，每桶25kg。阴凉通风保存处贮存，注意避光。
