1.巴氏灭菌加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压
杀菌锅而言的。
2.是指低于100摄氏度的杀菌方式。
3.整机采用优质SUS304
不锈钢制作,巴氏消毒机灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,
不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形。
常见问题:
1、从10度以下的凉奶加热到80度左右的热奶需要多久?是否糊锅?
答:1~1。5小时,有搅拌不会糊锅
2、温度显示是微电脑显示还是
温度计显示?
答:普通
杀菌机牛奶温度用温度计,热水和冷水温度用微电脑;全自动机器用触摸屏显示
3、从80度左右的热奶降到40度需要多久?巴氏消毒机*低能降到多少度?
答:50分钟~1。5小时,*低4~6度
4、循环
水箱的容积?以及降温的原理?
答:热水循环0。13立方,冷水0。17立方
5、是手动搅拌还是自动搅拌,是否容易清洗?
答:普通杀菌机需手动开户搅拌按钮,容易清洗。