产品特性：
1、 该产品亲水性强，糊化容易，使用方便
2、 糊液透明度高，赋予产品光滑、色泽鲜艳，流动性好
3、 其抗盐性，耐酸性强，可应用于较广泛的PH条件下
4、 高温、强剪切力下糊液稳定，放久不凝沉、不分层
5、 相溶性好，能与其它
增稠剂共用，乳化性强、增稠、赋型保油性好，可提高脂肪的利用率，代替部分果胶、卡拉胶
6、 具有较强的持水性和良好的稳定性，在热加工或冷藏过程中，淀粉不老化、不析水，并能延长产品的
货架期
质量指标：
1、 水分：≤15％
2、 PH值：7-8（浓度12％，蒸馏水30℃测试）
3、 粘度：47±5（浓度12％，55℃）
4、 外观：白色粉末
